Champagnesmagning med 5 retters menu

Torsdag den 27. juni kan du komme med til en fantastisk champagneaften på NÆRVÆR i København, hvor du kan nyde den smukke udsigt og rigtigt blive forkælet med en spændende 5 retters menu fra NÆRVÆR & 5 lækre champagner fra Champagne Stories.

I får selvfølgelig en præsentation af de enkelte champagner og pågældende producenter. Desuden deles viden og champagnehistorier - ligesom NÆRVÆR præsenterer deres dejlige mad.

Aftenens menu

1. servering

RØGET SARDINER på briochebrød & pisket brunt smør & Champagne Virginie Bergeronneau, Cuvée Jeanne, Premier Cru, Brut - en forfriskende blanding af 3 druer, som er et perfekt match med kombinationen af røgede sardiner og pisket brunsmør.

2. servering

SVAMPE & RAMSLØG RISOTTO med robiola ost & Champagne Pertois-Lebrun, L’Extraverie, Extra Brut, Grand Cru, 100% Chardonnay - let fadlagring af champagnen går hånd i hånd med robiola osten på den lækre svampe og ramsløgs risotto.

3. servering

TATAR af dansk Jerseyokse, røget æggeblomme, friterede kartofler & Champagne F. Bergeronneau-Marion, Prestige, Brut - nyd en udsøgt tatar sammen med champagne af 50% Pinot Noir og 50% Meunier delikat fadlagret for at forstærke smagsoplevelsen.

4. servering

HAVBARS FILET med muslinge-persille sauce & grønne bønner & Champagne Francois Secondé, Blanc de Blancs, Millésime 2016, Brut, Grand Cru - oplev en havbarsfilet i selskab med en forførende og eksklusiv Blanc de Blancs fra 2016.

5. servering

ABRIKOS med kardemommecreme & Champagne Gratiot & Cie, Almanach No. 1, Demi Sec - afslut din gastronomiske rejse med en forfriskende abrikosdessert m/kardemommecreme i forening med en sød afrunding leveret af en frugtig Demi Sec champagne blandet af 85% Meunier og 15% Chardonnay.

Tidsramme
Vi mødes kl. 18.00 og forventer, at champagnesmagningen med middag varer ca. 4 timer. Herefter er der mulighed for at nyde kaffe eller måske mere dejlig vin frem til kl. 23.00.

Pris
Pris for deltagelse er kr. 1045,- pr. person og inkluderer:

• eksklusiv 5-retters menu 
• 5 glas champagne præsenteret af Champagne Stories
• godt selskab og fantastisk udsigt

Køb af billetter

• Alle kan købe billet for kr. 1.045,- her i shoppen eller direkte hos NÆRVÆR via dette link: NÆRVÆR (Easytablebooking.com)

• Klubmedlemmer får billetter til medlemspris ved brug af koden EVENT her i webshoppen

Til denne smagning er der plads til 40 deltagere, så vent ikke for længe med at købe billetter, hvis I gerne vil med!

Event-billetter betales ved bestilling og refunderes ikke. Bliver du forhindret i at deltage er der naturligvis mulighed for at videregive billetten til en anden. Aflyses eventen fra vores side, refunderes billetter naturligvis.

Lokation
NÆRVÆR
Strandgade 87 C
1401 København K 

Hos NÆRVÆR & Champagne Stories glæder vi os til at dele en herlig champagneoplevelse med jer :)