Champagne Deheurles & filles, Grand Cuvée Brut

Producent: Champagne Deheurles & filles
Område, By: La Côte des Bars, Celles-sur-Ource
Champagne: 
Druer: 70% Pinot Noir, 20% Chardonnay, 10% Pinot Blanc
Dosage: Extra Brut 7 g/liter

Grande Cuvée Brut er en dejlig letdrikkelige champagne blandet af 3 druetyper, hvoraf Pinot Noir meget oplagt for en champagne fra Côte des Bars er den primære drue.

Trods den høje mængde Pinot Noir, så er det faktisk i høj grad duftnoter af orangefrugt/stenfrugt som f.eks. fersken, vi bydes på. Dette kommer bla. fra Pinot Blancs druerne. Pinot Noir byder ind med frugtighed og lang smag, Chardonnay-druerne med elegance.

Basisvinen er fra høsten 2021 blandet med reservevin fra 2020. Vinen er kommet på flaske i februar 2022 og blevet lagret frem til september 2023.

Champagnen er ikke blot fremtryllet af to kvindelige producenter, men også flere år blevet hædret med en guldmedalje af “feminaliser”, som er en international bedømmelse, hvor kun kvinder smager med. Jeg håber dog, at alle mandlige champagnenydere også vil synes om Grande Cuvée Brut :)