Smagningskoncepter

Vi tilbyder pt forskellige koncepter, som beskrevet nedenfor.
Vi er naturligvis åbne for forslag, såfremt I har andre ideer.

En smagning koster mellem 250 dkk – 500 dkk alt efter hvilket koncept man ønsker.
Herudover er der et fast oplægshonorar på 1500 dkk.
Ved deltagerantal over 30 personer frafalder oplægshonoraret.

Fyraftens-smagning

Vi kommer gerne ud og holder en fyraftens-smagning af en varighed på ca. 2 timer. Typisk medbringer vi 6-7 champagner, så der er lidt at vælge imellem.
Vi vejleder de smagelystne i, hvilke champagner, de skal smage. Derudover fortæller vi om champagnehuse samt produktionsformer.
Vi kan stå for alt det praktiske fra hvide duge til champagne-kølere og champagneglas.

Champagne og Amuse Bouches

En lidt udvidet form for smagning, hvor der til champagnerne serveres små franske “amuse bouches”; en typisk fransk måde ved sociale sammenkomster.
Typisk smages på 6 forskellige champagner, der præsenteres individuelt i løbet af arrangementet. Vi fortæller om den enkelte champagnes særlige kendetegn, champagnehuset samt produktionsmetoder. Imellem præsentationerne er der god tid til, at deltagerne kan hygge sig med smagning af champagnen og dele oplevelsen.

Champagne-middag

Har I lokalerne og mangler blot en dejlig middag med tilhørende Grand Cru Champagne, kan vi tilbyde at levere en 3-4 retters franskinspireret menu med særligt udvalgte champagner, der passer til de enkelte retter.
Vi præsenterer ved hver servering den enkelte ret samt tilhørende champagne; dens særlige kendetegn, champagnehuset samt produktionsmetoder.
Alternativt laver vi gerne et oplæg om champagneområdet, -produktion og -huse af ca. 30 minutters varighed lagt ind som en happening i løbet af aftenen.

Firmafesten er arrangeret…

Er det kommende firmaarrangement allerede ved at være på plads, bortset fra nogle lækre drikkevarer, vil vi meget gerne levere champagnen. Vi medsender små tryksager til bordet med information om champagnen.
I forbindelse med smagningsevents er der selvfølgelig mulighed for, at de glade smagere kan bestille de smagte champagner til vores altid gode priser.

Kontakt os på Tlf +45 53 84 39 93, så er vi klar til at hjælpe dig!

Eller skriv til os om dine ønsker til et kommende smagsevent, så kontakter vi dig!

Send os en mail

Instagram

Nyhedsbrev Champagnesecrets

Følg os

   
Nyheder
Høst i Champagne
,

Der høstes i Champagne!

Normalt kommer vi ind i september måned, før høsten skydes i gang. De mange solskinstimer og høje temperaturer hen over sommeren har dog sat godt skub i druernes modningsproces, så årets høst gik allerede i gang i sidste uge. Høsten…
Francois Secondé champagnekælder

Champagnekældre

I Champagne findes flere hundrede kilometer af underjordiske kældergange. Særligt i hovedbyerne Reims og Epernay, råder flere af de store kendte champagnehuse som Ruinart, Pommery og Moët & Chandon over flotte kældergange fyldt med…
Sukkerdosage

Sukkerdosage

En af de faktorer, som påvirker vores smagsoplevelser meget, når vi nyder et godt glas champagne, er den tilsatte sukkerdosage. Langt de fleste champagner fremstilles som Brut champagne, hvilket betyder, at der i forbindelse med degorgeringsprocessen…
Se alle nyheder